過ごしやすくなり、嬉しいような寂しいような…。
夏の終わりの気配があちらこちらで感じられます。
25日〜27日まで3連休をいただきます。
夏合宿、お盆、夏祭りとバタバタと走り続けました。
少しリフレッシュをし、また元気な姿でお客様をお迎えできたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2013年8月13日火曜日
夏祭り
大忙しの合宿期間が終わり、本日からcafe3時の営業を再開しました。
正直、長い休みを挟んでの営業は不安でしたが、お客様からの「再開楽しみにしていたよ！」の声が本当に嬉しかったです。
本日も沢山のご来店ありがとうございました！
明日の夜は越後中里駅前で夏祭りが開催されます。
たくさんの夜店が並ぶ中、cafe3時もオリジナルメニューで出店します。
「ヌカティーヤ」
地物の米ぬかを練り込んだ自家製パンとじっくり煮込んだトマトソース(にんにく・唐辛子不使用）がマッチした、新感覚のラップサンドです。
ネーミングには少しダジャレをきかせてますが…
その他、定番の焼き菓子も販売する予定です。
最近、朝晩めっきり涼しくなりました。
夕涼みにぜひ遊びに来てくださいね。
お待ちしています！
正直、長い休みを挟んでの営業は不安でしたが、お客様からの「再開楽しみにしていたよ！」の声が本当に嬉しかったです。
本日も沢山のご来店ありがとうございました！
明日の夜は越後中里駅前で夏祭りが開催されます。
たくさんの夜店が並ぶ中、cafe3時もオリジナルメニューで出店します。
「ヌカティーヤ」
地物の米ぬかを練り込んだ自家製パンとじっくり煮込んだトマトソース(にんにく・唐辛子不使用）がマッチした、新感覚のラップサンドです。
ネーミングには少しダジャレをきかせてますが…
その他、定番の焼き菓子も販売する予定です。
最近、朝晩めっきり涼しくなりました。
夕涼みにぜひ遊びに来てくださいね。
お待ちしています！
2013年8月9日金曜日
Hair SHIRAYUKI からお知らせ
宿は毎日フル稼働、合宿シーズンもいよいよ終盤を迎えています。
合宿期間中、cafe3時はお休みをいただいているため、せっかくお越しいただいたお客様にはご迷惑をおかけしております。申し訳ありません。
13日(火)より通常通り営業いたします。
営業再開が待ち遠しいです！
7月16日に「しらゆき」内にオープンした美容室「Hair SHIRAYUKI」のHPが完成しました！
メニューやキャンペーン・お休みなど、このページでお知らせさせていただきます。
どうぞご覧ください。
cafe3時共々、今後ともよろしくお願いいたします！
2013年7月26日金曜日
夏期休業のおしらせ
夏休みに入り、越後中里にも子ども達のにぎやかな声が聞こえてきます。
今日から苗場ではFUJI ROCK。
「しらゆき」にもたくさんのお客様が宿泊されます。
8月3日(土)〜12日(月)まで学生の合宿期間中につき、「cafe3時」はお休みをいただきます。
なお、13日(火)からは通常営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
cafe3時
open:11:00〜16:00
close:月曜日
新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081
ファミリーハウス しらゆき内
tel:025-787-3189
今日から苗場ではFUJI ROCK。
「しらゆき」にもたくさんのお客様が宿泊されます。
8月3日(土)〜12日(月)まで学生の合宿期間中につき、「cafe3時」はお休みをいただきます。
なお、13日(火)からは通常営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
cafe3時
open:11:00〜16:00
close:月曜日
新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081
ファミリーハウス しらゆき内
tel:025-787-3189
2013年7月19日金曜日
夏でもケーキ
ここのところ越後中里は涼しい日が続いています。
朝晩は肌寒いくらい。。
夏の小休止ですね。
暑い夏でもケーキが食べたい方にオススメなのがコレ。
口の中で泡がシュワっと消えるような軽い食感が特徴のスフレチーズケーキ。
爽やかなオレンジの風味をプラスしました。
「オレンジ風味のスフレチーズケーキ」 ￥450
来るべく真夏に備え、夏向けのメニューを考案中です。
お楽しみに！
なお、21日(日)の営業時間が変更となります。
この日は小学校へ出張して、1年生とお菓子とパンを作ります。
そのためランチはお休みし、14時〜16時のおやつタイムのみの営業となります。
よろしくお願いいたします。
2013年7月14日日曜日
オープン！
いよいよです。
7月16日(火)、越後中里の宿「しらゆき」の中に、美容院「Hair SHIRAYUKI」がオープンします。
元々は宿のお土産屋さんだったスペースが、美容院として生まれ変わります。
52年続く宿にcafeと美容院が加わり、それぞれのシーンでゆったりとお過ごしいただける複合施設として、少しずつ面白い場所にしていけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします！
Hair SHIRAYUKI
新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081(ファミリーハウス しらゆき内)
tel:025-788-0527
※予約制
定休日 月曜日(季節により変動あり)
キッズスペースもございますので、お子様のカットやご家族でのご来店もお待ちしております。
7月16日(火)、越後中里の宿「しらゆき」の中に、美容院「Hair SHIRAYUKI」がオープンします。
元々は宿のお土産屋さんだったスペースが、美容院として生まれ変わります。
52年続く宿にcafeと美容院が加わり、それぞれのシーンでゆったりとお過ごしいただける複合施設として、少しずつ面白い場所にしていけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします！
Hair SHIRAYUKI
新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081(ファミリーハウス しらゆき内)
tel:025-788-0527
※予約制
定休日 月曜日(季節により変動あり)
キッズスペースもございますので、お子様のカットやご家族でのご来店もお待ちしております。
2013年7月11日木曜日
夏の足音
久々の更新です。
突然の友人の訪問があったり、東京から仲間が来てくれたり、素敵なご縁をいただいたり、人と人が繋がる喜びを日々感じています。
とても暑い日が続きます。
身体にはこたえますが、そのおかげでしらゆき畑の作物はすくすくと育っています。
メニューも充実してきた夏野菜を活かすものをと考えます。
「茄子の冷製スープ」
毎日かごいっぱいに穫れる茄子を冷製スープに仕立てます。
茄子の独特の臭みを消すために、アクを抜き、バターで炒め、空気を含ませて軽く仕上げました。
茄子の美味しさが凝縮された、夏のスープです。
「ズッキーニと鶏肉のあんかけライス」
ズッキーニは炒めてよし、煮てよし、酢漬けにしてもよし。
夏の間重宝します。
しょうが醤油に漬け込んだ鶏肉とざっくりと炒め、少し多めの汁で煮て味を染み込ませます。
南魚沼のごはんと一緒にガツガツと召し上がっていただきたいメニューです。
−本日のランチ− ￥1200
・しらゆき畑の野菜の前菜
・季節のスープ(茄子の冷製スープ)
・ズッキーニと鶏肉のあんかけライス など
・食後のデザート
・お飲物
夏はもうすぐそこ。
その他、冷たいドリンクや生ビール、季節のスイーツをご用意してお待ちしています！
突然の友人の訪問があったり、東京から仲間が来てくれたり、素敵なご縁をいただいたり、人と人が繋がる喜びを日々感じています。
とても暑い日が続きます。
身体にはこたえますが、そのおかげでしらゆき畑の作物はすくすくと育っています。
メニューも充実してきた夏野菜を活かすものをと考えます。
「茄子の冷製スープ」
毎日かごいっぱいに穫れる茄子を冷製スープに仕立てます。
茄子の独特の臭みを消すために、アクを抜き、バターで炒め、空気を含ませて軽く仕上げました。
茄子の美味しさが凝縮された、夏のスープです。
「ズッキーニと鶏肉のあんかけライス」
ズッキーニは炒めてよし、煮てよし、酢漬けにしてもよし。
夏の間重宝します。
しょうが醤油に漬け込んだ鶏肉とざっくりと炒め、少し多めの汁で煮て味を染み込ませます。
南魚沼のごはんと一緒にガツガツと召し上がっていただきたいメニューです。
−本日のランチ− ￥1200
・しらゆき畑の野菜の前菜
・季節のスープ(茄子の冷製スープ)
・ズッキーニと鶏肉のあんかけライス など
・食後のデザート
・お飲物
夏はもうすぐそこ。
その他、冷たいドリンクや生ビール、季節のスイーツをご用意してお待ちしています！
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