2014年11月28日金曜日

飯高幸作の器展

埼玉県北越谷にある「kousha」(器とcafeのお店)の器作家・飯高幸作さんの個展が12月3日(水)〜東日本橋のギャラリー「ヨルカ」で開かれます。
飯高さんの器達が多数並ぶ中、2階の飲食スペースでは「飯高幸作の器で楽しむ日替わりカフェ」と題して、器と料理・スイーツ・ドリンクを楽しめるイベントがあります。
今回、6日(土)のワンデーシェフとして一日限定のスイーツをお出しします。

約4年前に出会って以来、飯高さんの器に惚れ込み、cafe3時で使っている器はオーダーして焼いていただいています。
日本橋で個展を開くから力を貸して欲しい、という飯高さんからのお誘いはとても嬉しく、ワクワクするものでした。
久しぶりに東京で腕をふるいます。パリッとした空間で温かみのある器に彩りを添えます。
ぜひ会場に足をお運び下さい。
よろしくお願いいたします。

















飯高幸作の器展

12月3日(水)-7日(日) 12時ー19時 会期中無休

ギャラリー ヨルカ http://materiobase.jp/

 
飯高幸作の器を楽しむ日替わりカフェ
line_event
12月3日[水]  cafe kousha 宮崎絵理佳 drink 貝塚心洋
12月4日[木]  cafe kousha スウィーツとお飲み物 宮崎絵理佳
12月5日[金]  cafe kousha スウィーツとお飲み物 宮崎絵理佳
12月6日[土]  cafe3時 河野孝志 drink 貝塚心洋
12月7日[日]  HOME. フルタヨウコ

2014年11月26日水曜日

今季ラストのランチメニュー

早いもので今季の営業も残すところあと4日となりました。
色々と感慨深いものがありますが、振り返るのはもう少しあとにして…

今季ラストのランチメニューです。

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ランチ

1200ランチ
A スパイシーポークカレー
B 自家製ローストビーフ・全粒粉のパン
C たくさんキノコのフリカッセ

上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃのポタージュ」
デザート 
「3時のプチモンブラン」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットかぼネード ¥450 
ホットショコラ ¥500
かぼすスカッシュ ¥500 
バジルスカッシュ ¥550 
ホットスパイス・オ・レ ¥500 
ナッツミルクティ ¥550 
ミルクショコラティ¥600

…などなど

◎ケーキ

とろとろプリン ¥350

佐伯マリンレモンのシフォンケーキ ¥380
大人のほろ苦まいたけプリン ¥380
スフレチーズケーキ ¥450
3時のモンブラン ¥580 


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
秋味パンケーキ ¥750 
フルーツパンケーキ ¥800

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デザートはこちら。

















「3時のプチモンブラン」
パイ生地、メレンゲ、シャンティ、モンブランクリーム、栗の渋皮煮。
オーソドックスな組み合わせですが、改めて今年のモンブランはいい出来だったと思います。

最終週もいつも通り、お店でお会いできますことを楽しみにお待ちしています。


2014年11月25日火曜日

クリスマスケーキ 2014

12月の一大イベントと言えばクリスマス。
cafe3時では今年もクリスマスケーキのご予約を承ります!

今年は3種類のケーキとキッシュをご用意いたしました。
「クリスマスショートケーキ」「スフレショコラ」「フルーツタルト」「3種の雪国きのこのキッシュ」
一つ一つ丁寧に焼き上げ、クリスマスらしく華やかにデコレーションをします。
キッシュはパーティメニューにもオススメです。

お電話によるご注文、または、画像を印刷いただき、オーダーフォームに必要事項をご記入の上、FAXでのご注文をお願いいたします。
お近くの地域への配達・ケーキのカットもいたします。
お気軽にお問い合わせ下さい。

TEL:025-787-3189    090-9721-0871(カワノ)
FAX:025-787-4417


☆MERRY CHRISTMAS 2014☆





2014年11月21日金曜日

臨時休業のおしらせ

23(日)の貸し切りウェディングパーティー準備のため、明日はお休みを頂きます。
直前のお知らせで申し訳ありません。
25(火)〜30(日)は通常営業致します。
よろしくお願いいたします。

























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cafe3時

open 11:00〜16:00
close 月曜日(他不定休あり)
tel 025-787-3189
越後中里駅前 ファミリーハウスしらゆき 内

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2014年11月18日火曜日

11月18日〜 今週のメニュー

長いお休みをいただきました。
今日から営業を再開しています。

11月9日に開催した「お菓子な音楽会」は今年もたくさんの方々にお越し頂きました。
温かく、心地よい音楽に包まれて、とても楽しい一日となりました。
後日、音楽会の様子をお伝えしたいと思います。

さてさて、今週のメニューです。

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ランチ

1200ランチ
A スパイシーチキンカレー
B 3種の雪国きのこのキッシュ 自家製鶏ハムのグリル
C ポークジンジャー

上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃのポタージュ」
デザート 
「佐伯マリンレモンのシフォンケーキ」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットかぼネード ¥450 
ホットショコラ ¥500
かぼすスカッシュ ¥500 
バジルスカッシュ ¥550 
ホットスパイス・オ・レ ¥500 
ナッツミルクティ ¥550 
ミルクショコラティ¥600

…などなど

◎ケーキ

3時のシュークリーム ¥280

大人のほろ苦まいたけプリン ¥380
蒸し焼きショコラ ¥450
3時のモンブラン ¥580 


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
秋味パンケーキ ¥750 
フルーツパンケーキ ¥800

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久しぶりにスパイスたっぷりのカレーを作りました。
クミン・ターメリック・カルダモン・シナモン・コリアンダー・クローブなどなど…
香味野菜とともにじっくり炒めて香りを引き出します。
辛めに仕上げています。
カレー好きの方、ぜひどうぞ!


















デザートは、最近故郷で生産に力を入れている「佐伯マリンレモン」を使ったシフォンケーキです。
ライムのような青くて瑞々しい香りが特徴的なこのレモン。
かぼすシフォンとはまた一味違う焼き上がりです。


















その他、前回好評だったキッシュがランチメニューに再び登場します。
今季の営業もあと2週間。
たくさんのご来店お待ちしています!


2014年11月5日水曜日

11月5日〜 今週のメニュー

11月になり、だんだんと寒くなってきました。
冬の足音が聞こえてきそうです。

今週のメニューは以下の通りです。

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ランチ

1200ランチ
A レッドココナッツカレー
B 自家製ミルクパン、ほうれん草ときのこのグラタン
C 3時のガパオライス

上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃのポタージュ」
デザート 
「蒸し焼きショコラ 柿ソース」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットかぼネード ¥450 
ホットショコラ ¥500
かぼすスカッシュ ¥500 
バジルスカッシュ ¥550 
ホットスパイス・オ・レ ¥500 
ナッツミルクティ ¥550 
ミルクショコラティ¥600

…などなど

◎ケーキ

3時のシュークリーム ¥280

大人のほろ苦まいたけプリン ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
スフレチーズケーキ ¥450
3時のモンブラン ¥580 


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
秋味パンケーキ ¥750 
フルーツパンケーキ ¥800

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今週のデザートはこちら



















cafe3時定番の「蒸し焼きショコラ」に今が旬の柿のソースです。
ショコラと柿の相性はとても良く、ベリー系のソースとはまた違った味わいをどうぞ。

















酸味のアクセントには故郷から届いた「佐伯マリンレモン」。
レモンの尖った酸味に比べ、丸い酸味のイメージです。
上品で優しくて甘い香りのレモン。
お菓子にも色々と使えそうです。


今週日曜日は「お菓子な音楽会」のため、土曜日までの営業となります。
よろしくお願いいたします。
午後の部、もう少しだけ空きがあります。
迷ってる方、お早めにご連絡下さい!




2014年11月2日日曜日

11月のお休みと冬季営業のお知らせ

11月に突入しました。
今年も残すところあと2ヶ月。
月日が経つのはほんとうにあっという間です。

11月のお休みは以下の通りです。

4(火)
9(日)←お菓子な音楽会 〜17(月)
23(日) 24(月)

10〜17日は休暇をいただきます。

そして、今季の営業を11月30日(日)までとさせていただきます。
その後はクリスマスケーキの販売準備に入り、年が明けて2015年1月18日(日)〜毎週日曜日12時〜16時のみ営業致します。

雪が積もり駐車場の確保が難しく、また、スキーシーズンはしらゆきがご宿泊のお客様でいっぱいになるため、上記の営業内容とさせていただきます。
皆様とお会いできなくなるのは寂しいですが、何卒ご了承くださいませ。

冬期休業中も、クリスマスやバレンタインデー、ホワイトデーの各企画やバースデーケーキのご予約を承ります。
雪の間もどうぞよろしくお願いいたします。