2014年5月27日火曜日

5月28日〜 今週のメニュー

田植えシーズンが一段落し、季節は夏へと向かいます。
畑の野菜もすくすくと育ち、収穫が楽しみです。
メニューを考えるのもワクワクしますね。


週変わりのランチ、今週のメニューです。

************************************

ランチ

1200ランチ
A 3時のレッドカレー
B 自家製全粒粉パン&鶏ハム、グリル野菜のパンランチ
C エビと春菜のリゾット
上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「春野菜のミネストローネ」
3時のデザート 
「フルーツタルト」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
アイスマンダリンティ ¥450 
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500 
自家製バナナ酢ラテ ¥500 
冷たいウィンナーコーヒー ¥550 

…などなど

◎ケーキ

シュークリーム ¥200
バニラシフォンケーキ ¥350 
アールグレイシフォンケーキ ¥380
フルーツタルト ¥380
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800


************************************

自家製パンと鶏ハムのランチ、好評です!
今週は国産全粒粉のパン。
食べ応えのあるハードパンです。
お持ち帰りもいただけますので、ぜひご賞味下さい。





















今週はお天気が良さそうです。
ご来店お待ちしています!





















じじが丹誠込めて作る野菜達も続々と!

2014年5月23日金曜日

臨時休業のお知らせ

明後日25(日)は、都合によりお休みをいただきます。
申し訳ありません。
なので、明日が今週最後の営業となります。
天気も回復する模様!
ご来店お待ちしています。

なお、26(月)、27(火)は予定通りお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。


















------------------------------------------------------------------
cafe3時

open 11:00〜16:00
close 月曜日(季節により変動あり)
tel 025-787-3189
越後中里駅前 ファミリーハウスしらゆき 内



--------------------------------------------------------------------








2014年5月20日火曜日

父の日ワークショップ開催!

親子で作って贈る 父の日ワークショップ、今年もやります!

父の日のプレゼントに、手作りのお菓子を贈ってみませんか?
お父さんとお子さんペアでのご参加&応援でのご参加も大歓迎です!

親子でペアになって、色々なバリエーションのマフィンを作ります。
お父さんらしい、ゴツゴツしたナッツやドライフルーツ、様々なトッピングをご用意します。
組み合わせは自由!オリジナルのマフィン作りを楽しく・美味しく体験してみてください!
お菓子を焼くところからラッピングまで、パティシエがお手伝いします。


**********************************
◎日時
2014年6月14日(土) 
午前の部:10時〜12時
午後の部:14時〜16時

◎参加費
お一人様 1200円
※材料費・cafe3時のドリンクとおやつ・ラッピング代・プレゼント込
応援でのご参加 500円
※cafe3時のドリンクとおやつ付

◎定員 
各回6組

◎持ち物
エプロン・手ふきタオル・帽子や三角巾など頭部を覆うもの

◎ご予約・お問い合わせ
025-787-3189/090-9721-0871 (cafe3時 カワノ)
**********************************











2014年5月19日月曜日

5月20日〜 今週のメニュー

天気のいい日に外に出ると、心地よい風と目に飛び込んでくる圧倒的な緑。
越後中里は緑の眩しい季節になりました。

今週のメニューです。

************************************

ランチ

1200ランチ
A チキンとタケノコのレッドカレー
B 自家製ミルクパン&鶏ハム、グリル野菜のパンランチ
C 3時のロコモコ丼
上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「春野菜のミネストローネ」
3時のデザート 
「スフレチーズケーキ」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
アイスマンダリンティ ¥450 
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500 
自家製バナナ酢ラテ ¥500 
冷たいウィンナーコーヒー ¥550 

…などなど

◎ケーキ

シュークリーム ¥250
バニラシフォンケーキ ¥350 
アールグレイシフォンケーキ ¥380
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800


************************************



ここ最近、今まで作ってきたお菓子のレシピや製法を見直しています。
もっと美味しくできないか、食感に変化が生まれないか、想像しながら進める作業はとても楽しい。

今週のランチのデザートに登場する「スフレチーズ」も大幅にレシピと製法を変えました

チーズっぽさを引き出すために卵の力を借りたり、“手間”を増やすことと焼き加減を見極めることで、口溶けのいい、ふわっ とろっ の食感を作りました。
ぜひ食べていただきたい、自信作です。

今週もご来店お待ちしています!







2014年5月13日火曜日

5月13日〜 今週のメニュー

GWはたくさんのご来店ありがとうございました!
連休明けも元気に営業しています。

遅くなりましたが、5月13日〜今週のメニューです。

************************************

ランチ

1200ランチ
A チキントマトカレー
B 自家製フォカッチャ&鶏ハム、グリル野菜のパンランチ
C 3時の懐かしハンバーグ
上記から一つお選び下さい
   +
自家製ピクルス
季節のスープ
「春野菜のミネストローネ」
3時のデザート 
「アールグレイシフォンケーキ」
   ◆
900ランチ
メインの一皿
   +
自家製ピクルス
季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します

   ◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート

¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
アイスマンダリンティ ¥450 
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500 
自家製バナナ酢ラテ ¥500 
冷たいウィンナーコーヒー ¥550 

…などなど

◎ケーキ

シュークリーム ¥250
バニラシフォンケーキ ¥350 
アールグレイシフォンケーキ ¥380
蒸し焼きショコラ ¥400 
酒粕チーズタルト ¥400 


限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800


************************************

気持ちのいい季節になりました。
山菜シーズン真っ盛り!
山に行って採って来た、山菜もちょっぴりメニューに加えています。

今週も新メニュー盛りだくさんでお待ちしています!