勝手にGARDEN

◎イベント告知

8/23、24日三俣スキー場近くのLakeside Lodgeで勝手にGARDENというイベントが開催されます。

24(日)に六日町のcafeMog squared works さんにお誘いいただいて出品します。
当日は、cafe営業のため会場には行けませんが、Mogさんとのコラボでパンを焼きます。
この日限りの特製ドッグを、ぜひ会場でお召し上がり下さい！

他にもいろいろなお店やワークショップ、LIVEもあるみたいですよー！

8月19日〜 今週のメニュー

お盆中は沢山のご来店ありがとうございました！
夏祭りもおかげさまで大盛況、即完売いたしました。
自家製ナン、機会を作ってまた焼いてみたいと思います。

今週のメニューです。

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◎ランチ

￥1200ランチ

A 夏野菜のマイルドキーマカレー

B ラタトゥイユホットサンド

C ポークジンジャーライス

※上記から一つお選び下さい

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ
「いんげんの冷製スープ」

デザート　
「バジルのクレームブリュレ」

　　　◆

￥900ランチ

メインの一皿

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより￥200引き致します

　　　◆

￥500お子様ランチ

オムライス・サラダ・ジュース・デザート

￥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー　￥400
カフェ・オ・レ　￥450
ホットショコラ　￥500
自家製リンゴ酢スカッシュ　￥500　
自家製バナナ酢ラテ　￥500
自家製ミントスカッシュ　￥500
冷たいウィンナーコーヒー　￥550　

…などなど

◎ケーキ

アールグレイシフォン　￥380
ルバーブのパイ　￥380
季節のフルーツタルト　￥400
蒸し焼きショコラ　￥450



限定5食！焼きたて!!
シンプルパンケーキ　￥600
フルーツパンケーキ　￥800

夏季限定!!
3時の夏パフェ　￥850



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デザートはバジルのクレームブリュレ。
自分で育てたバジルの香りを、デザートに活かしたいと考えました。
お出しする直前にバーナーで表面を焦がし焼きます。
クレームブリュレの表面をスプーンでパリパリと割りながら、
美味しい瞬間を逃さずお召し上がり下さい。

桃のパフェはもう少しで終了します。

今週もよろしくお願いいたします。

中里夏祭り

明日はcafeの営業後、越後中里駅前の夏祭りに出店します。
今年はカレーを2種類、大人向けの辛口とお子様でも召し上がっていただけるマイルドなカレーをご用意します。


辛口　ココナツチキンカレー
甘口　ひき肉と夏野菜のカレー

ワンコイン（￥500）

※ライスor自家製ナン お選び下さい


その他、暑い夏にピッタリのミントスカッシュもご用意しています。

かき氷・ヨーヨー・人形すくいなど、夜店も沢山出店します。
ぜひお出かけ下さい！


なお、明日のcafeの営業は15時までとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

8月13日〜 営業再開！

合宿期間中、長いお休みをいただきました。

お待たせしました！明日からcafe3時の営業を再開します！

メニューは以下の通りです。

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◎ランチ

￥1200ランチ

A 辛口チキンココナツカレー

B 自家製全粒粉のホットドックとラタトゥイユ

C 3時のガパオライス

※上記から一つお選び下さい

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ
「いんげんの冷製スープ」

デザート　
「ルバーブのパイ」

　　　◆

￥900ランチ

メインの一皿

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより￥200引き致します

　　　◆

￥500お子様ランチ

オムライス・サラダ・ジュース・デザート

￥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー　￥400
カフェ・オ・レ　￥450
ホットショコラ　￥500
自家製リンゴ酢スカッシュ　￥500　
自家製バナナ酢ラテ　￥500
自家製ミントスカッシュ　￥500
冷たいウィンナーコーヒー　￥550　

…などなど

◎ケーキ

新潟米粉のバニラシフォン　￥350
季節のフルーツタルト　￥400
蒸し焼きショコラ　￥450
スフレチーズケーキ　￥450


限定5食！焼きたて!!
シンプルパンケーキ　￥600
フルーツパンケーキ　￥800

夏季限定!!
3時の夏パフェ　￥850



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季節のスープが新しくなりました。
畑のルバーブを使用したデザートや、夏季限定の3時の夏パフェもご用意しています。

皆様のご来店、楽しみにお待ちしています！

8月のお休み

8月のお休みをお知らせします。

2(土)〜12(火)　　※合宿期間につき

18(月)　25(月)　26(火)　27(水)


今週末からお宿が合宿期間に入るため、長期のお休みをいただきます。
パフェを始めたばかりですが…(泣)
何卒ご了承ください。

お盆は通常通り営業いたします。

8月もよろしくお願いいたします。

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cafe3時

open 11:00〜16:00
close 月曜日(他不定休あり)
tel 025-787-3189
越後中里駅前 ファミリーハウスしらゆき 内

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7月29日〜 今週のメニュー

7月最終週、今週のメニューです。

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◎ランチ

￥1200ランチ

A 夏野菜とひき肉、ナッツのさらさらキーマカレー

B ツナとふわふわ卵のホットサンド

C チキンフリカッセ　レモン風味

※上記から一つお選び下さい

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」

デザート　
「ルバーブのタルト」

　　　◆

￥900ランチ

メインの一皿

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより￥200引き致します

　　　◆

￥500お子様ランチ

オムライス・サラダ・ジュース・デザート

￥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー　￥400
カフェ・オ・レ　￥450
ホットショコラ　￥500
自家製リンゴ酢スカッシュ　￥500　
自家製バナナ酢ラテ　￥500
自家製ミントスカッシュ　￥500
フレッシュカモミールティ　￥500
フレッシュミックスハーブティ　￥550
(ミント・レモンバーベナ・カモミール・タイムなど)
冷たいウィンナーコーヒー　￥550　

…などなど

◎ケーキ

3時のシュークリーム　￥250　
アールグレイシフォン　￥380
季節のフルーツタルト　￥400
蒸し焼きショコラ　￥420
ルバーブのタルト　￥420


限定5食！焼きたて!!
シンプルパンケーキ　￥600
フルーツパンケーキ　￥800

夏季限定!!
3時の夏パフェ　￥850



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今週のデザートはコレです。

「ルバーブのタルト」

しらゆきの畑で採れたルバーブを、ジャムとは糖度を変えて、浅めに煮込みました。

タルト生地・アーモンドクリームと一緒に焼き込めば、タルトの香ばしさとルバーブの爽やかな酸味がとても相性よくまとまります。

フレッシュのルバーブを使ったタルトは、なかなかお目にかかれないかもしれません。

オススメです！

8月2日〜12日まで、しらゆきが合宿期間につき、cafe3時はお休みをいただきます。

今週は金曜日までの営業です。

ご了承ください。

暑い季節、夏向けのメニューをご用意してお待ちしています！

夏のパフェ始めます！

お待たせしました。

明日から夏期限定のパフェを始めます！

「3時の夏パフェ」　￥８５０

旬の桃を主役に、様々な味や食感を組み合わせました。

下の層から順に、

・アーモンドとヘーゼルナッツのクロッカン

・アールグレイのシフォンケーキ

・バニラアイスクリーム

・桃の白ワインコンポート

・ミントゼリー

・こしょうのパイ

もちろん、全て手間をかけて仕込んだ自家製です。

口に入れたときの、意外な組み合わせへの驚きや、食感の楽しさをイメージしながら考えました。

夏の間だけ、登場します。

ぜひ、色々な角度から召し上がってみてください！