旬の美味しさがギュッと詰まった、新作ができました!
「自家製ミントシロップ」 ¥350
暑い夏にピッタリ、爽やかなミントスカッシュ。
レシピを添付しているので、ご自宅でも手軽にお飲みいただけます。
一瓶で約7杯のミントスカッシュが飲めますよ!
「ルバーブのジャム」 ¥400
ルバーブとは西洋のふきのこと。
実はあまり出回っていない高級食材なんです。
そのルバーブをじっくり時間と手間をかけて、ジャムにしました。
なんとも言えない酸味が絶妙です。
ミントもルバーブもしらゆきの畑で採れたものです。
目の前の採れたての素材に手間をかける作業は、作り手にとって燃える瞬間でもあります。
日々の楽しみや、贈り物などに、旬の瓶詰めをぜひご賞味ください!
2014年7月26日土曜日
2014年7月22日火曜日
7月23日〜 今週のメニュ
7月も残りあとわずか。
今週のメニューです。
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◎ランチ
今週のメニューです。
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◎ランチ
¥1200ランチ
A ナスとひき肉のスパイシーカレー
B 自家製ミルクパン、畑野菜のグラタン
C グリルチキンと夏野菜のトマト煮込み
※上記から一つお選び下さい
+
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
デザート
「桃とミントのグラスデザート」
「桃とミントのグラスデザート」
◆
¥900ランチ
メインの一皿
+
自家製ピクルス
季節のスープ
お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します
◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500
フレッシュミックスハーブティ ¥550
(ミント・レモンバーベナ・カモミール・タイムなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
3時のシュークリーム ¥250
アールグレイシフォン ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
************************************
今週のデザートは、涼しげなグラスデザートです。
「桃とミントのグラスデザート」
バニラ風味のパンナコッタ、桃のコンポート、ミントのゼリーで構成しています。仕上げにレモンの皮をサッとすりおろして。
暑い季節、さっぱりとお召し上がり下さい。
今週もご来店お待ちしています!
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500
フレッシュミックスハーブティ ¥550
(ミント・レモンバーベナ・カモミール・タイムなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
3時のシュークリーム ¥250
アールグレイシフォン ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
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今週のデザートは、涼しげなグラスデザートです。
「桃とミントのグラスデザート」
バニラ風味のパンナコッタ、桃のコンポート、ミントのゼリーで構成しています。仕上げにレモンの皮をサッとすりおろして。
暑い季節、さっぱりとお召し上がり下さい。
今週もご来店お待ちしています!
2014年7月17日木曜日
7月15日〜 今週のメニュー
ブログの更新が遅れました。。
今週も蒸し暑さに負けず、営業しています!
メニューは以下の通りです。
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◎ランチ
今週も蒸し暑さに負けず、営業しています!
メニューは以下の通りです。
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◎ランチ
¥1200ランチ
A エビと緑の野菜のココナツカレー
B 自家製鶏ハムのホットサンド
C 豚バラと夏野菜のトマト煮込み
※上記から一つお選び下さい
+
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
デザート
「アールグレイシフォン ルバーブジャム」
「アールグレイシフォン ルバーブジャム」
◆
¥900ランチ
メインの一皿
+
自家製ピクルス
季節のスープ
お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します
◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500
フレッシュミックスハーブティ ¥550
(ミント・レモンバーベナ・カモミール・タイムなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
タイムのクレームブリュレ ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
************************************
畑の野菜やハーブが充実しています。
ぜひのんびりとお過ごし下さい。
ご来店お待ちしています!
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500
フレッシュミックスハーブティ ¥550
(ミント・レモンバーベナ・カモミール・タイムなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
タイムのクレームブリュレ ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
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畑の野菜やハーブが充実しています。
ぜひのんびりとお過ごし下さい。
ご来店お待ちしています!
2014年7月8日火曜日
7月8日〜 今週のメニュー
今週から季節のスープが変わります。
甘みが増した伯爵かぼちゃを冷製のスープにします。
畑のハーブも絶好調!
冷房や冷たい飲み物の飲み過ぎで冷えた身体に、フレッシュハーブティはいかがですか?
以下、今週のメニューです。
甘みが増した伯爵かぼちゃを冷製のスープにします。
畑のハーブも絶好調!
冷房や冷たい飲み物の飲み過ぎで冷えた身体に、フレッシュハーブティはいかがですか?
以下、今週のメニューです。
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◎ランチ
◎ランチ
¥1200ランチ
A チキンと夏野菜のココナツカレー
B ヌカティーヤ(自家製米ぬかトルティーヤ) ラタトゥイユソース
C 豚バラのフリカッセ レモン風味
※上記から一つお選び下さい
+
自家製ピクルス
季節のスープ
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
「伯爵かぼちゃの冷製スープ」
デザート
「タイムとバニラのクレームブリュレ」
「タイムとバニラのクレームブリュレ」
◆
¥900ランチ
メインの一皿
+
自家製ピクルス
季節のスープ
お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します
◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500←NEW
フレッシュミックスハーブティ ¥550←NEW
(ミント・レモンバーベナ・カモミールなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
3時のロールケーキ ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
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今週のごはんディッシュは、豚バラのフリカッセ(クリーム煮込み)。
夏でも食べやすいように、サラサラに仕込みました。
お好みでレモンを搾っていただくと、さっぱりと召し上がっていただけます。
今週もご来店お待ちしています!
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
フレッシュカモミールティ ¥500←NEW
フレッシュミックスハーブティ ¥550←NEW
(ミント・レモンバーベナ・カモミールなど)
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
3時のロールケーキ ¥380
季節のフルーツタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
************************************
今週のごはんディッシュは、豚バラのフリカッセ(クリーム煮込み)。
夏でも食べやすいように、サラサラに仕込みました。
お好みでレモンを搾っていただくと、さっぱりと召し上がっていただけます。
今週もご来店お待ちしています!
2014年7月2日水曜日
7月のお休み
7月のお休みをお知らせします。
7(月) 14(月) 15(火) 21(月) 22(火) 28(月)
夏向けのケーキも多数登場予定です。
今月もよろしくお願いいたします。
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cafe3時
open 11:00〜16:00
close 月曜日(他不定休あり)
tel 025-787-3189
越後中里駅前 ファミリーハウスしらゆき 内
7(月) 14(月) 15(火) 21(月) 22(火) 28(月)
夏向けのケーキも多数登場予定です。
今月もよろしくお願いいたします。
cafe3時
open 11:00〜16:00
close 月曜日(他不定休あり)
tel 025-787-3189
越後中里駅前 ファミリーハウスしらゆき 内
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2014年6月30日月曜日
7月1日〜 今週のメニュー
明日から7月、今週のメニューです。
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◎ランチ
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◎ランチ
¥1200ランチ
A 完熟トマトとチキンのレッドカレー
B 自家製ミルクパンと畑の野菜のラタトゥイユ
Cアジア風 肉そぼろライス
※上記から一つお選び下さい
+
自家製ピクルス
季節のスープ
「冷製 しらゆき畑のアスパラスープ」
「冷製 しらゆき畑のアスパラスープ」
デザート
「3時のロールケーキ」
「3時のロールケーキ」
◆
¥900ランチ
メインの一皿
+
自家製ピクルス
季節のスープ
お好きなドリンクをメニューより¥200引き致します
◆
¥500お子様ランチ
オムライス・サラダ・ジュース・デザート
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
アイスマンダリンティ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
しらゆき畑のいちごミルク ¥550
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
しらゆき畑のいちごタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
メロンのレアチーズケーキ ¥450
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
************************************
今週のデザートはロールケーキ。
配合と製法を突き詰めた、自信作です。
しらゆき畑のいちごで作った、苺ジャムと一緒にどうぞ!
¥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート
◎ドリンク
深炒りコーヒー ¥400
カフェ・オ・レ ¥450
アイスマンダリンティ ¥450
ホットショコラ ¥500
自家製リンゴ酢スカッシュ ¥500
自家製バナナ酢ラテ ¥500
自家製ミントスカッシュ ¥500
しらゆき畑のいちごミルク ¥550
冷たいウィンナーコーヒー ¥550
…などなど
◎ケーキ
新潟米粉のバニラシフォンケーキ ¥350
しらゆき畑のいちごタルト ¥400
蒸し焼きショコラ ¥420
メロンのレアチーズケーキ ¥450
スフレチーズケーキ ¥450
限定5食!焼きたて!!
シンプルパンケーキ ¥600
フルーツパンケーキ ¥800
************************************
今週のデザートはロールケーキ。
配合と製法を突き詰めた、自信作です。
しらゆき畑のいちごで作った、苺ジャムと一緒にどうぞ!
2014年6月26日木曜日
旬のレアチーズケーキ
野菜もフルーツもいきいき輝く季節です。
メロンも今が旬。
さっぱりと食べられるレアチーズケーキに仕立てました。
「メロンのレアチーズケーキ」
チーズとクリーム感が舌にのっかるような口当たりです。
ココットの中に、お手製のメロンソースとスポンジを忍ばせました。
夏向けの爽やかなレアチーズケーキです。
今週のランチのデザートに登場します。
ぜひご賞味下さい!
メロンも今が旬。
さっぱりと食べられるレアチーズケーキに仕立てました。
「メロンのレアチーズケーキ」
チーズとクリーム感が舌にのっかるような口当たりです。
ココットの中に、お手製のメロンソースとスポンジを忍ばせました。
夏向けの爽やかなレアチーズケーキです。
今週のランチのデザートに登場します。
ぜひご賞味下さい!
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