故郷からのおすそ分け

実家の大分県佐伯市から特産品が送られてきました。
大分といえば「かぼす」。
地元では焼き魚にちゅっと絞ったり、鍋のときに活躍したり、ジャムにしたりと、色々な場面に登場します。
新潟ではあまり一般的ではないかもしれませんが、それもそのはず、なんと生産量の98％が大分産だそうです。


今が旬のカボスを、爽やかなドリンクにしました。

大分県産かぼすスカッシュ　￥400

まだまだ日中は暑い日が続きます。
ちょっと珍しいかぼすスカッシュで、乾いた喉を潤してみてはいかがですか？