モンブラン

食欲の秋。スイーツの秋。
秋の真ん中、気持ちのいい季節になりました。

お待たせしました！
明日から、季節限定ケーキがスタートします!!

「3時のモンブランタルト」　￥500

サクサクのタルトを土台に、濃厚なマロンクリームの中には、シュワっと軽い食感のアーモンド風味のメレンゲ。
コトコトと煮続けたり、何度もお湯をかえたり、時間をおいて味を馴染ませたり。
一日かけて丁寧に作った渋皮煮が存在感をプラスします。

栗はしらゆきの敷地内にある大きな栗の木のもの。
小振りだけど、火を通すとホクホクしてとても美味しい！
大変な作業の鬼皮剥きは、アルバイトさんが一人でコツコツとやってくれました！感謝!!


食べ応えのある美味しいモンブランができました。
この季節だけの贅沢な味をぜひご堪能ください。
お待ちしております！

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cafe3時

open 11:00〜16:00
close 月曜日(季節により変動あり)
tel 025-787-3189

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