2013年6月28日金曜日

主役は野菜

しらゆきの畑で穫れた野菜を美味しく食べていただきたい。
この想いからランチメニューを考えています。
野菜を主役としてじっくり味わっていただきたいので、少しお時間をいただき、野菜の一皿としてコース形式でご提供しています。

◎しらゆき畑の野菜の前菜














朝採れ野菜を茹でたり、ピクルスにしたりと、調理法を変えた野菜の一皿です。
新潟の調味料「かんずり」をベースにしたオリジナルソースを付けてお召し上がりください。

◎季節のスープ














旬の野菜をふんだんに使ったスープです。
今月は「アスパラと新タマネギの冷製スープ」。
茹でたてのアスパラを丁寧に調理します。


その他、日替わりの一皿・食後のデザート・お飲物をゆったりとした空間でお召し上がりください。














「本日のランチ」 ¥1200

週末も元気にお待ちしています!


cafe3時
open:11:00〜16:00
close:月曜日

新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081 ファミリーハウスしらゆき内
tel:025-787-3189

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