9月17日〜 今週のメニュー

3連休たくさんのご来店ありがとうございました！
越後湯沢は過ごしやすい季節を迎えています。

9月も半ば、今週のメニューです。

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◎ランチ

￥1200ランチ

A 豚バラと緑野菜のココナッツカレー

B 自家製全粒粉のパン、きのことさつまいものグラタン

C いろいろお豆とひき肉のチリコンカン風ライス

※上記から一つお選び下さい

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ
「紫じゃがいものポタージュ」

デザート　
「伯爵かぼちゃのタルト」

　　　◆

￥900ランチ

メインの一皿

　　　+

自家製ピクルス

季節のスープ

お好きなドリンクをメニューより￥200引き致します

　　　◆

￥500お子様ランチ

オムライス・サラダ・ジュース・デザート

￥700お子様ランチ
ハンバーグ・ライス・サラダ・ジュース・デザート

◎ドリンク

深炒りコーヒー　￥400
カフェ・オ・レ　￥450
ホットかぼネード　￥450　←NEW!!
ホットショコラ　￥500
かぼすスカッシュ　￥500　←NEW!!
バジルスカッシュ　￥550　←NEW!!
ホットスパイス・オ・レ　￥500　←NEW!!
ナッツミルクティ　￥550　←NEW!!
ミルクショコラティ￥600

…などなど

◎ケーキ

3時のシュークリーム　￥280
レモンとバニラのシフォンケーキ　￥380
季節のフルーツタルト　￥400
蒸し焼きショコラ　￥450
スフレチーズケーキ　￥450


限定5食！焼きたて!!
シンプルパンケーキ　￥600
フルーツパンケーキ　￥800



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今週のデザートはコチラ。

「伯爵かぼちゃのタルト」

かぼちゃをペースト状にし、アーモンドクリーム、カスタードと混ぜ合わせ、タルト生地と一緒に焼き上げました。

タルトの中にはごろごろ食感のかぼちゃがたっぷり。

ほくほくに茹でた後、少量のお砂糖とシナモン、胡椒で味付けしています。

はちみつソースとナッツのクッキーを添えて。

秋のケーキ、第一弾です！

それからもう一つ。

故郷の大分から、今が旬の露地ものかぼすが届きました！

無農薬のこのかぼすをはちみつに漬けて、ホットとアイスのドリンクにしました。

今週からメニューに仲間入りです。

かぼすを使ったケーキのレシピも考案中。

秋の味覚が続々登場します。

楽しみにしていてくださいね！

今週もご来店お待ちしています！